Distúrbio por deficiência de iodo...

O iodo é um micronutriente essencial para o homem. Possui uma única função conhecida no organismo humano: é utilizado na síntese dos hormônios tireoidianos, a triiodotironina (T3) e a tiroxina (T4), que por sua vez, atuam no crescimento físico e neurológico e na manutenção do fluxo normal de energia.

Quando a ingestão de iodo não é suficiente e adequada, ocorre o comprometimento da tireoide e dos hormônios tireoidianos, ocasionando danos à saúde. Um deles é o bócio, que é caracterizado pelo tamanho acima do normal da glândula tireoide. Pessoas com a carência de iodo não produz os hormônios tireóideos em quantidade suficiente, os baixo níveis auxiliam na super estimulação da secreção da tirotrofina (TSH), levando ao bócio.

Além disso, a deficiência pode levar a : deficiência mental grave (cretinismo); comprometimento do crescimento e do desenvolvimento (nanismo, dificuldades na aprendizagem); abortos espontâneos, aumento do risco de morbidade e mortalidade, principalmente em gestantes, fetos, recém-nascidos e crianças de zero a cinco anos (população de risco). Com isso, a estratégia mais utilizada para o prevenção é a iodação do sal.

É importante que a população consuma o sal iodado e saibam armazenar de forma correta o mesmo. No momento da compra do sal, sempre lembrar: de ler adequadamente o rótulo e olhar o prazo de validade. Já o armazenamento deve ser em local fresco e ventilado.

Referências:

BRASIL, Ministério da Saúde. Cadernos de Atenção Básica: Carências de Micronutrientes. Brasília: Ministério da Saúde, Unicef, 2007. 58 p. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/cadernos_atencao_basica_carencias_micronutrientes.pdf. Acesso em: 23 jul. 2021.

BRASIL, Ministério da Saúde. Prevenção e Controle de Agravos Nutricionais: deficiência de iodo. Deficiência de Iodo. Secretaria de Atenção Primária à Saúde. Disponível em: https://aps.saude.gov.br/ape/pcan/iodo. Acesso em: 23 jul. 2021.