Hora da receita.

Uma receitinha básica para você comandar a cozinha e preparar o próprio alimento!

Receita de bolinho de brócolis:

Ingredientes:

• 1 cabeça de brócolis (aproximadamente 250g cozido)

• ½ cebola pequena

• 1 ovo

• 8 colheres de sopa de farinha de rosca

• 8 colheres de sopa de queijo mole ralado

• Sal a gosto

Modo de Preparo: Cozinhe o brócolis em água quente. Quando estiver cozido, pique-o ou passe-o no processador até formar uma espécie de farinha. Misture os demais ingredientes. Se necessário, acrescente mais farinha de rosca até ficar no ponto para enrolar. Molde a massa em bolinhas, coloque-as em forma untada e asse por 15 a 20 minutos em forno preaquecido.

Fonte: EPAGRI. Cozinhar faz bem para a saúde: aprenda a preparar uma refeição fácil e equilibrada. Governo de Santa Catarina - Secretaria de Estado de agricultura, da pesca e do desenvolvimento rural, 2020. Disponível em: https://www.epagri.sc.gov.br/index.php/2020/07/17/cozinhar-faz-bem-para-a-saude-aprenda-a-preparar-uma-refeicao-facil-e-equilibrada/. Acesso em: 16 maio 2022.