O que comer no café da manhã?

Como todos já sabem, o café da manhã é a nossa primeira refeição, estando entre as três principais. Conforme a publicação do Ministério da Saúde, O Guia Alimentar para a População Brasileira, juntamente com o almoço e jantar essas três refeições fornecem cerca de 90% do total de calorias consumidas ao longo do dia.

No Brasil, por apresenta diversas culturas alimentares, as opções de café da manhã são bastante variadas. Cada região brasileira aposta em preparações culinárias que refletem a sua realidade e preferência. Quer um exemplo? Em algumas partes do Brasil, dá para troca o pão francês pela tapioca ou pelo cuscuz, ou, ainda pelo bolo de milho para acompanhar o café.

Separamos algumas dicas para auxiliar na escolha do seu café da manhã:

1. Abuse da variedade de alimentos e crie um café da manhã visualmente atraente. Os diversos grupos alimentares podem estar presente, como as frutas, cereais, raízes e tubérculos, por exemplo;

2. Evite o consumo excessivo de açúcar nas preparações, como o suco e o café;

3. Modere o uso de óleo nas preparações quentes, como ovos mexidos;

4. Modere o uso da manteiga que vai no pão e no cuscuz;

5. E por fim: o sal que precisa ser usado em pequenas quantidades.

Fonte: BRASIL, Ministério da Saúde. A primeira refeição: o que comer de café da manhã? 2021. Blog EU QUERO Me alimentar melhor. Disponível em: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-brasil/eu-quero-me-alimentar-melhor/noticias/2021/a-primeira-refeicao-o-que-comer-de-cafe-da-manha. Acesso em: 04 fev. 2022.