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Você já ouviu/consumiu o leite ácidofilo?

  • Foto do escritor: BLOG DA NUTRIÇÃO
    BLOG DA NUTRIÇÃO
  • 24 de mar. de 2022
  • 1 min de leitura

Mais uma curiosidade, você já ouviu ou consumiu o leite ácidofilo?


O leite é produzido pela fermentação do leite inoculado com estirpes selecionadas de Lactobacillus acidophilus, que tem características especiais como resistir a baixas tensões superficiais e ao suco gástrico.

O Lactobacillus acidophilus segundo a literatura pode ser utilizado no tratamento de diarreia infantil, constipação intestinal e reposição da flora intestinal após tratamento prolongado depois do uso de antibióticos


 
 
 

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